草津宿で出された食事

旅籠で出された献立です。一汁三菜で、江戸時代として中々豪華と思われる。 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　夕食の例 　　　　　　　　　焼物　　　　　　　 塩鰺 　　　　　　　　　平付　　　　　　　 牛蒡　干瓢の煮物 　　　　　　　　　膾　　　　　　　　　大根　柿　ほうれん草 　　　　　　　　　汁　　　　　　　　　味噌汁（ほうれん草　生湯葉） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ご飯、香物

和宮が下向の時、草津本陣で出された献立です。一汁四菜で一の膳、二の膳で出されているが、特徴的なのは、野菜が主で魚が入っていないこと。別に公家なので魚は食べないということではないと思う。毎日絢爛豪華というわけでもなく、このようなものを食べていたというのは興味深いものがある。        膾　　　　　　　　　　　蓮根口切・紅葉ふ・白髪大こん・山吹湯葉・洗生姜 　　　平付　　　　　　　　　  人参・相良ふ・椎茸・長いも・ぎんなん 　　　皿盛　　　　　　　　    三井寺豆腐・焼栗・干ひやう（み淋煎） 　　　汁　　　　　　　　　     合ミそ・つまミ・浅草海苔 　　　香の物　　　　　　　　 なすびなら漬・たくあん 　　　御飯